Ribas

Bodega Ribas – kvalitetsvin fra Mallorcas ældste vingård

På den lille familieejede vingård Bodega Ribas i Consell på Mallorca har der været produceret vin i over 300 år, og Ca’n Ribas er dermed den ældste vingård på øen. Pedro Ribas de Cabrera, stamfader til de nuværende ejere, påbegyndte opførelsen af vingården helt tilbage i 1711.

Vingården er blevet bevaret intakt til dato med bl.a. den oprindelige historiske kælder til opbevaring af vintønderne. Lige siden har vinen fra Ribas vundet anerkendelse år efter år. Allerede for mere end et århundrede siden opnåede vinen fra Bodegas Ribas stor prestige, da den i 1877 blev tildelt la Medalla de Perfección ved la Exposición Nacional Vinícola.

Efterkommerne af Pedro Ribas stræber efter at fortsætte hans arbejde og resultater baseret på en livsstil, der frem for alt respekterer jorden, historien og arven. Druerne fra de omkring 40 hektar vinmarker høstes med håndkraft og udvælges omhyggeligt drue for drue. I kombination med familiens utrættelige pleje af de gamle vinstokke og den elegante fremstillingsproces sikres personlige og elegante vine i absolut  topklasse.