Bodega AVA Vi

Bodega AVA Vi – små mængder, stor passion

Midt på Mallorca, i det vinrige område omkring Biniali, ligger den lille og eksklusive Bodega AVA Vi. Her er passionen for de lokale druesorter og respekt for Mallorcas unikke terroir omdrejningspunktet for vinene, som produceres i begrænsede mængder med stort fokus på kvalitet.

AVA Vi arbejder målrettet med øens klassiske druesorter som Mantonegro, Prensal Blanc og Giró Ros. Med respekt for druernes særpræg og en omhyggelig vinifikation skaber bodegaen karakterfulde og moderne Mallorca-vine med finesse og tydelig lokal identitet.

Hos La Viña er vi glade for muligheden for at arbejde sammen med AVA Vi, fordi vinhuset repræsenterer noget af det, vi holder allermest af ved Mallorca: Autentiske vine fra mindre producenter, lokale druesorter og et kompromisløst fokus på kvalitet.