Castell Miquel

Castell Miquel – fremragende vine og delikatesser fra Mallorca

Castell Miquel blander på unik vis gamle vintraditioner med moderne videnskabelig forskning. På vinslottet ved Alaró lige syd for Tramuntana bjergene produceres fremragende vine med specielt fokus på druesorternes smag, aroma og kvalitet. Talrige internationale priser og medaljer vidner om kvaliteten af disse anstrengelser. Som et ekstra elegant touch, anvender Castell Miquel de innovative glaspropper, Vino-Lok, til at lukke deres vinflasker. Udover vin produceres både olivenolie, tapenade og balsamico eddike – alt i smagfuld høj kvalitet.

Se hele udvalget nedenfor eller vælg blandt produktkategorierne i menuen til venstre.

Legenden om Castell Miquel

Legenden siger, at en engel engang viste sig for en lokal bonde på skråningerne, hvor Castell Miquel ligger i dag. Englen bad ham plante en vin på dette sted. Bonden adlød, og vinen udviklede sig til den bedste på øen. I taknemmelighed placerede bonden en Madonna figur i en nærliggende grotte. Denne grotte er dog endnu ikke blevet fundet, men når det sker, vil der blive lavet en vin på stedet. Navnet til denne vin er allerede besluttet: “Cueva Madonna”.