Beskrivelse
Denne skønne, økologiske tophvidvin fra Bodega Ribas er fremstillet af druer fra de ældste Prensal Blanc vinstokke kombineret med Viognier og Giró Ros og må være en af de absolut bedste hvidvine fra Mallorca. Smagen er kompleks, frisk, rund og balanceret med elegante noter af citrus, honning og nælde i en lang indbydende eftersmag. Endnu en fremragende vin fra en af Mallorcas mest traditionsrige vingårde.
Fremstillet af 43% Prensal Blanc, 30% Viognier og 27% Giró Ros – høstet ved håndkraft, hvorefter de sorteres og udvælges manuelt.
Bodega Ribas
Pedro Ribas de Cabrera, stamfader til de nuværende ejere af Bodega Ribas, påbegyndte opførelsen af vingården helt tilbage i 1711. Den familieejede vingård i Consell på Mallorca har dermed mere end 300 års erfaring med vinproduktion videreført til nu 10. generation af dygtige vinmagere i familien Ribas
Druerne fra de omkring 40 hektar vinmarker høstes med håndkraft og udvælges omhyggeligt drue for drue. I kombination med familiens utrættelige pleje af de gamle vinstokke og den elegante fremstillingsproces sikres personlige og elegante vine i absolut topklasse.
På Bodega Ribas er man helt overgået til økologisk dyrkning og så holdbar produktion som muligt. Fra høsten 2016 er mange af vinene også formelt økologisk certificerede.
Læs mere om denne unikke vingård på deres egen hjemmeside: Bodega Ribas
