0 emner
Vælg en side

Ribas de Cabrera

DKK 475,00

 

Med Ribas de Cabrera vises for alvor hvilket niveau vin fra Mallorca er kommet op på og den vurderes med god grund blandt de absolut bedste vine fra øen. Denne fantastiske vin produceres udelukkende i år med optimale forhold og viser det enorme potentiale med Mallorcas ældste Mantonegro vinstokke. De dybe rødder på de 70 år gamle vinstokke tilfører vinen karakteristikken fra Ribas’ kalkstensjord og giver kompleksitet og en elegant, fyldig vin. Der anvendes udelukkende de bedste druer, der håndplukkes og gennemgår yderst omhyggelig udvælgelse.

Ribas de Cabrera produceres kun i meget begrænset antal og bliver altid hurtigt udsolgt fra vinhuset. Af denne årgang er der produceret 3.600 flasker. Vi er derfor særligt stolte af at have fået mulighed for at sælge denne pragtfulde vin hos La Viña.

  • Årgang: 2018
  • Alkohol: 14,5%
  • Vol: 75 cl

Ved bestilling af 6 flasker leveres Ribas de Cabrera i original trækasse. Der ydes ikke yderligere rabat ved køb af 6 stk. af denne vin og prisen for en kasse er således kr. 2.850,-

Bestil varenr. 03104/box

 

På lager

Varenummer (SKU): 03104 Kategorier: , Tags: , ,

Beskrivelse

Denne fantastiske vin produceres udelukkende i år med optimale forhold og viser det enorme potentiale med Mallorcas ældste Mantonegro vinstokke. De dybe rødder på de 70 år gamle vinstokke tilfører vinen karakteristikken fra Ribas’ kalkstensjord og giver kompleksitet og en elegant, fyldig vin. Der anvendes udelukkende de bedste druer, der håndplukkes og gennemgår yderst omhyggelig udvælgelse. Ribas de Cabrera produceres kun i meget begrænset antal og af denne årgang er der produceret 3.600 flasker.

Fremstillet af 77% Mantonegro og 23% Syrah. Andelen af Syrah fra de 25 år gamle vinstokke på Ribas’ marker tilfører yderligere struktur og dybde til denne økologiske topvin. Efter lang maceration lagres Ribas de Cabrera i 12 måneder i nye, franske egefade på hhv. 225 og 500 liter. Vinen er drikkemoden nu og kan gemmes i 10-12 år fra produktionsåret.

Ribas de Cabrera er en overdådig ledsager til grillet kød, vildt eller smagfulde gryderetter. Anbefalet serveringstemperatur: 18-19°.


Bodega Ribas

Pedro Ribas de Cabrera, stamfader til de nuværende ejere af Bodega Ribas, påbegyndte opførelsen af vingården helt tilbage i 1711. Den familieejede vingård i Consell på Mallorca har dermed mere end 300 års erfaring med vinproduktion videreført til nu 13. generation af dygtige vinmagere i familien Ribas
Druerne fra de omkring 40 hektar vinmarker høstes med håndkraft og udvælges omhyggeligt drue for drue. I kombination med familiens utrættelige pleje af de gamle vinstokke og den elegante fremstillingsproces sikres personlige og elegante vine i absolut  topklasse.
På Bodega Ribas er man helt overgået til økologisk dyrkning og så holdbar produktion som muligt. Fra høsten 2016 er mange af vinene også formelt økologisk certificerede.
Læs mere om denne unikke vingård på deres egen hjemmeside: Bodega Ribas

Du kunne også være interesseret i...