Beskrivelse
Can Feliu Blanc d’Alens er en biodynamisk og Demeter certificeret hvidvin af Chardonnay, Sauvignon Blanc, Prensal og Viognier fra vinmarkerne omkring Can Feliu i Porreres.
Druerne udvælges i vinmarken og høstes i hånden. Hele fremstillingsprocessen følger Demeter reglerne og er uden tilsat gær eller bakterier og kun spontan gæring. Druesorterne fermenterer separat ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke og blandes i slutningen af processen.
Kvalitetsvinene fra Can Feliu gennemgår nøje kvalitetskontrol for at kunne bære Demeter mærket, der dokumenterer at vinen opfylder de strenge krav i Demeterreglerne. Det internationale kontrolmærke for biodynamiske produkter viser, at Can Feliu går endnu længere end normal økologisk vinproduktion og følger de vidtgående regler med et større helhedssyn på naturen og kvaliteten af deres vine.
Can Feliu Blanc d´Alens er en lys strågul hvidvin med grønlige reflekser. Aromatisk og intens med aromaer af hvide blomster og et strejf af tropisk frugt.
Meget velbalanceret med let syre og en vedvarende og frisk eftersmag.
Anbefalet serveringstemperatur: 8-10°
