Can Vidalet Ses Pedres

Ses Pedres fra Can Vidalet er en kompleks, fadlagret hvidvin, der kombinerer Chardonnay, Malvasia og den lokale Mallorca drue Prensal Blanc. Druerne høstes i hånden i 15 kilo kasser, hvor kun de bedste druer udvælges i vinmarkerne og igen ved ekstra selektering på vingården. Gæring og lagring foregår på 700 liters franske egefade i 15 måneder og derefter yderligere 15 måneder på flaske inden de frigives til salg.

Den ufiltrerede hvidvin har en lys gul farve med smukke gyldne reflekser. Ses Pedres byder på aromaer af modne frugter som pære, ananas og stikkelsbær kombineret med nærmest kridtagtige noter. I munden er den tør og elegant med god fylde og en harmonisk syre, frugtig friskhed og en smøragtig finish, hvilket gør den til en ideel ledsager til lyst kød, fisk og skaldyr.

Det anbefales at dekantere vinen inden servering.

• Årgang: 2019
• Alkohol: 13%
• Vol: 75 cl