Beskrivelse
Tianna Negre Tinto er Tianna Negres flagskib og er særligt udvalgt af de bedste tønder fra vingårdens bedste vinmarker. Den ufiltrerede granatrøde vin er fremstillet af 56,5% Manto Negro, 15,3% Callet, 14,5% Cabernet Sauvignon og 13,7% Syrah. Druerne høstes ved håndkraft og forbliver i kølerum i 12 timer før de forarbejdes. Vinen udvikler sig i 12 måneder på nye franske egetræsfade, hvoraf en del af Mantonegro og Syrah gærer i store 5.000 liters franske egetræskar for at give mere frugtighed og friskhed.
Kontrolleret gæring, maceration i 38 dage med overpumpning. En vidunderlig rødvin med flot struktur og kompleksitet, hvor der kun produceres 4.000 flasker årligt.
