Beskrivelse
Vinen gærer ved lav temperatur i minimum 25 dage i rustfri stål tanke. Herefter forbliver den med bærmen og uden tilsætningsstoffer i 5 måneder, hvorefter den filtreres let og tappes på flaske. Dette giver en intens kirsebærfarve og indbydende frugtig duft. Smagen er elegant og kraftig med lang eftersmag og velbalanceret syre.
Ideel til både hvidt og rødt kød, oste, pasta og mørk chokolade.
Serveres ved 17-18°