0 emner
Vælg en side
Tilbud

Trispol Negre / 6 stk.

DKK 1.056,00 DKK 894,00

Trispol Negre er en biodynamisk dyrket vin med en meget flot balance og nuancerede smagsoplevelser. En fyldig rødvin af de klassiske Mallorca druer Callet og Mantonegro kombineret med Cabernet Sauvignon og Syrah. Smagen domineres af modne hindbær og brombær med krydrede og balsamiske toner samt en smule vanilje fra fadlagringen.

Det er en elegant vin med en frugtig kompleksitet samt dybde og mineralitet fra den kalkstenholdige jordbund og med meget lang, velafbalanceret og aromatisk eftersmag med bløde tanniner.

Som de øvrige vine fra Mesquida Mora har Trispol Negre et meget lavt indhold af kun naturligt forekommende sulfitter. Druerne både høstes og sorteres ved håndkraft.

 


  • Årgang: 2014
  • Alkohol: 13%
  • Vol: 75 cl

Spar 15% ved køb af kasse med 6 stk.

Kr. 149,00 pr. flaske ved køb af hel kasse.

Bemærk: Salgsenhed kasse med 6 stk.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 04102/box Varekategorier: , , Tags: , ,

Beskrivelse

Trispol Negre er en biodynamisk dyrket vin med meget flot balance og nuancerede smagsoplevelser. En fyldig vin, hvor smagen domineres af modne hindbær og brombær med krydrede balsamiske toner samt en smule vanilje fra fadlagringen. En meget lang, velafbalanceret og aromatisk eftersmag med bløde tanniner.

Vinen er lavet af druer fra de ældste 50 år gamle Callet vinstokke kombineret med Cabernet Sauvignon og Syrah fra 35 år gamle stokke. Det er en meget elegant vin med frugtig kompleksitet samt dybde og mineralitet fra den kalkstenholdige jordbund. Som de øvrige vine fra Mesquida Mora har den et meget lavt indhold af kun naturligt forekommende sulfitter. Druerne både høstes og sorteres ved håndkraft.

Vinen er drikkeklar nu og kan gemmes i yderligere 3-5 år. Produceret af 40% Cabernet Sauvignon, 43% Callet og Mantonegro samt 17% Syrah. Server den ved 16-18º C sammen med gryderetter, ovnstegt eller grillet lam, oksekød med grøntsager og krydderier eller til modnede oste. Vinder mærkbart ved iltning i min. 30 minutter i flasken eller på karaffel.

Efter fermentering i ståltank gennemgår vinen en malolaktisk fermentering bl.a. for at forhindre fremtidig oxidation. Lagringen foregår herefter i 12 måneder i en kombination af nye og gamle franske 225 liters egefade.

 

Du kunne også være interesseret i...