An Negra / 6 stk.

An Negra er den imponerende storebror til den populære ÀN/2 og er en af Mallorcas store vinoplevelser. Har du allerede ladet dig forføre af ÀN/2, venter der her en endnu dybere og mere intens oplevelse.

Vinen er hovedsageligt baseret på den lokale Callet-drue suppleret af små mængder Mantonegro og Fogoneu og er dermed en 100% Mallorca vin produceret udelukkende af lokale druesorter. Druerne stammer fra gamle vinstokke, der vokser i mager jord med højt indhold af jern og kalksten. De krævende vækstforhold giver lavt udbytte, der resulterer i druer med maksimal koncentration og dybde.

Høsten foregår manuelt, og druerne udvælges omhyggeligt, før vinificeringen begynder. Gæringen sker i store cementtanke på 5.000 liter ved hjælp af druernes naturlige gær, hvilket bidrager til vinens autentiske og terroirprægede udtryk. Efter endt gæring lagres vinen i 14 måneder på en kombination af nye og brugte franske egetræsfade efterfulgt af to måneders hvile på ståltank inden aftapning.

I glasset fremstår An Negra mørk, dyb og intens. Duften og smagen byder på modne blommer, sorte kirsebær og brombær, elegant afrundet af fine noter af vanilje fra fadlagringen. Det er en kraftfuld og koncentreret vin, der takket være præcis og nænsom vinifikation bevarer en flot balance, finesse og elegance. En absolut topvin fra Mallorca, når det skal være særlig godt.

• Årgang: 2023
• Alkohol: 13,5% vol.
• Vol: 75 cl

Spar 15% ved køb af kasse med 6 stk.

Kr. 475,- pr. flaske ved køb af hel kasse.

Bemærk: Salgsenhed kasse med 6 stk.