0 emner
Vælg en side

Sincronia Negre

DKK 128,00

Sincronia Negre er en biodynamisk dyrket ung og frugtig vin med smag, der domineres af røde frugter som hindbær og den unikke Mallorca drue Callet. Dette kombineres med brombær og en dejlig krydret smag fra hovedsageligt Merlot samt struktur og bløde tanniner fra Cabernet Sauvignon.

Som de øvrige vine fra Mesquida Mora har den et meget lavt indhold af kun naturligt forekommende sulfitter. Druerne både høstes og sorteres ved håndkraft.

 


  • Årgang: 2015
  • Alkohol: 14%
  • Vol: 75 cl

Spar 15% ved køb af hel kasse med 6 stk.

Pris pr. stk. ved 6 stk. kr. 108,00

Bestil varenr. 04101/box

Varenummer (SKU): 04101 Varekategorier: , Tags: , ,

Beskrivelse

Sincronia Negre er en biodynamisk dyrket ung og frugtig vin med smag, der domineres af røde frugter som hindbær og den unikke Mallorca drue Callet. Dette kombineres med brombær og en dejlig krydret smag fra hovedsageligt Merlot samt struktur og bløde tanniner fra Cabernet Sauvignon.

Vinen er drikkeklar nu og kan gemmes i minimum 3-4 år yderligere. Produceret af 50% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 18% Callet og 3% Syrah. Server den køligt ved 14-16º C sammen med f.eks. retter med oksekød og svinekød, carpaccio, Serrano skinke eller tomatbaserede vegetarretter. Vinen vinder mærkbart ved iltning i min. 30 minutter i flasken eller på karaffel.

Som de øvrige vine fra Mesquida Mora har den et meget lavt indhold af kun naturligt forekommende sulfitter. Druerne både høstes og sorteres ved håndkraft.

Efter fermentering i ståltank gennemgår vinen en malolaktisk fermentering bl.a. for at forhindre fremtidig oxidation. Lagringen foregår herefter i 6 måneder i franske og amerikanske egefade.

Du kunne også være interesseret i...