Flor de Sal d’Es Trenc Oliven

Økologisk Middelhavssalt i højeste kvalitet fra naturreservatet Es Trenc på den sydøstlige del af Mallorca. Salten høstes fra saltsletterne med traditionelle metoder, naturligt og ved håndkraft med største respekt for naturen.

Salten med flager mellem 2-4 mm håndpakkes efter tørring i solen.

Denne variant af den eksklusive salt er suppleret med fintmalede sorte oliven. Ristningen af de sorte Kalamata ​​oliven frigiver olier, der i kombination med det mallorcinske premium havsalt fra Flor de Sal d’Es Trenc giver en karakteristisk smag og aroma og gør Flor de Sal d’Es Trenc Olivas Negras til det perfekte supplement til en sund kost og en lille juvel i enhver krydderisamling.

Den delikate smag og aroma af ristede Kalamata oliven tilfører en ny dimension til middelhavsretter som tomat- og mozzarellasalat, Pa amb oli eller crostini og passer også godt til pasta, stege og grillet kød.