Beskrivelse
Supernins har en intens kirsebærfarve og indbydende, fløjlsagtig smag af røde og sorte frugter, krydderier og mineraler, der understreger balancen og dybden af ”det sorte sjal” (manto negro) dyrket i højden.
Druerne ligger i 45 dage uden nogen indblanding, hvorefter de presses. Mosten ligger herefter med bærmen indtil aftapning på flaske. Kun let filtrering.
Anbefalet serveringstemperatur: 17-18°